Mediterrane Küche: Kochkurs „Traditionelles Ratatouille und Mousse au Chocolat“

Uelzen. Die Evangelische Familien-Bildungsstätte lädt am Donnerstag, den 09.10.25 von 17-20 Uhr alle Interessierten herzlich zu einem besonderen Kochkurs ein. Im Mittelpunkt stehen zwei französische Klassiker: das traditionelle Ratatouille und eine Mousse au Chocolat. Das Ratatouille – ein typisches Gemüsegericht aus der Provence – überzeugt durch seine frischen, saisonalen Zutaten und die einfache, aber raffinierte Zubereitung. Dazu passt die luftige Mousse au Chocolat, ein Dessert, das mit seiner cremigen Konsistenz und feiner Schokoladennote begeistert. Gemeinsam ergeben die Gerichte ein Menü, das für die französische Lebensart steht: schlicht, genussvollund gesellig. Unter fachkundiger Anleitung lernen die Teilnehmenden Schritt für Schritt die Zubereitung beider Speisen. Neben praktischen Hinweisen zur Auswahl und Verarbeitung der Zutaten werden auch Tipps zur ansprechenden Präsentation vermittelt. So lassen sich die Rezepte zuhause jederzeit authentisch nachkochen. Der Kurs richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Im Anschluss an die gemeinsame Zubereitung werden die selbstgemachten Köstlichkeitenin geselliger Runde verkostet – ein Abend, der kulinarische Entdeckungen und gemeinsames Genießen  verbindet.Der Workshop findet in der modern ausgestatteten Lehrküche der Evangelischen Familien-  Bildungsstätte, Ringstraße 6, 29525 Uelzen statt. Anmeldung und Information unter www.fabi-uelzen.de oder telefonisch unter 0581-979910