Kulinarische Empfehlungen vom Bad Bevenser Wochenmarkt: Neues Rezeptheft und neue Marktbeschickerin

Bad Bevensen. Tom-Kha-Gai-Suppe oder doch lieber Grünspargelsalat? Die Marktbeschicker des Bad Bevenser Wochenmarktes geben im Rezeptheft Teil II erneut kulinarische Empfehlungen. Die meisten Zutaten für die vorgestellten Rezepte gibt es natürlich auf dem Bad Bevenser Wochenmarkt, der jeden Freitag und Samstag von 9 bis 13 Uhr auf dem Kirchplatz stattfindet.  Der Markt bietet ein umfangreiches Sortiment: von regionalem Obst und Gemüse über Bio- Fleisch- und Wurstwaren. Zudem gibt es fangfrischen Fisch, Käsespezialitäten, Imkereiprodukte, selbstgemachte Fruchtaufstriche und mediterrane Delikatessen. Für Gartenliebhaber gibt es Floristik und Saisonpflanzen, während duftende Backwaren und herzhafte Snacks aus dem Foodtruck das Angebot abrunden. Marktmeister Martin Farley freut sich insbesondere über Zuwachs auf dem Wochenmarkt: Ab sofort ist Yasmin Kirchhoff von Tante Mine mit ihrem charmanten Verkaufsstand „Else“ jeden Samstag von 9 bis 13 Uhr vor Ort und bereichert den Samstagsmarkt mit einem großzügigen Sortiment an frischem Obst und Gemüse sowie weiteren kulinarischen Freuden. Yasmin Kirchhoff setzt auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Unterstützung lokaler Erzeuger. Bei Tante Mine finden sich nicht nur knackiges Bio-Gemüse und frisches Obst, sondern auch aromatische Kräuter, herrliche Pilze und weitere kulinarische Delikatessen.

Das Rezeptheft gibt es übrigens auf der Homepage der Samtgemeinde Bevensen-Ebstorf. Dort können beide als pdf-Datei heruntergeladen oder einfach am Bildschirm gelesen werden.

Foto: Samtgemeinde Bevensen-Ebstorf